9月19日，伊利母嬰營養(yǎng)研究院(YMINI，Yili Maternal & Infant Nutrition Institute)在上海舉辦了2020母乳研究學術交流大會暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇。本次論壇以“Σ時代：凝聚母乳力量”為主題，來自母嬰營養(yǎng)、兒科、食品科學等多個領域的百名專家齊聚一堂，探討了母乳研究的前沿進展及在嬰幼兒配方奶粉中的應用情況。中國工程院院士任發(fā)政遠程致辭，并肯定了伊利在母乳研究方面的實力。而基于母乳研究成果完成配方升級的伊利金領冠，也獲得了與會專家們的高度認可。

(2020母乳研究學術交流大會暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇現(xiàn)場)

(中國工程院院士任發(fā)政遠程致辭)

多維度探討母乳研究從基礎科研到嬰幼兒配方奶粉應用

母乳作為嬰幼兒喂養(yǎng)的黃金標準，不僅僅是國民營養(yǎng)健康發(fā)展的重要一環(huán)，更是學界、業(yè)界研究的核心領域。此次論壇上，北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授表示，生命早期營養(yǎng)狀況是影響一生的關鍵，并指出“中國母乳具有特殊性，中國配方奶粉對母乳的模擬，不能照搬國外。”

上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院盛曉陽教授與上海兒童醫(yī)院陳同辛教授，分別分享了母乳中活性營養(yǎng)成分——乳脂球膜、乳源唾液酸等，對寶寶神經發(fā)育和免疫發(fā)育的作用，并闡述了它們在嬰幼兒配方奶粉中的應用。

(盛曉陽教授)

(陳同辛教授)

南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院汪之頊教授講解了母乳脂類相關的研究進展，并指出基礎的科研正在不斷推動著嬰幼兒配方奶粉的優(yōu)化，其中針對母乳脂肪酸構成的研究發(fā)現(xiàn)：母乳中70%的棕櫚酸位于SN-2位，更易吸收，能夠使寶寶糞便更松軟通暢。

(汪之頊教授)

而江南大學食品學院周鵬教授則從食品科學的角度，說明了母乳中的蛋白質與牛乳中蛋白質組成的差異，并分析了母乳中重要的兩種蛋白質α-乳清蛋白和β-酪蛋白的結構特性及作用。

(周鵬教授)

凝聚母乳研究新成果中國專利配方成就寶寶“黃金口糧”

作為全球乳業(yè)5強，伊利是最早開啟中國母乳研究的品牌。伊利母嬰營養(yǎng)研究院系統(tǒng)介紹了集團在母乳研究領域取得的成果。經過18年的探索，伊利研究范圍覆蓋了蛋白質、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養(yǎng)元素，引領開啟了系統(tǒng)模擬母乳的Σ時代，為中國寶寶帶來更貼合乳源的早期營養(yǎng)。

截止目前，伊利共獲得“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”等在內的五項核心配方專利和中外七項專利授權認證。這些前沿成果，也被成功應用于金領冠系列產品，并打造了強大的中國專利配方。論壇現(xiàn)場，清華大學公共衛(wèi)生學院趙艾博士也詳細報告了嬰兒配方奶粉金領冠珍護的臨床喂養(yǎng)研究效果，并表示“金領冠珍護在營養(yǎng)吸收力、腸道舒適度、益生菌定植情況及對免疫功能的調節(jié)方面都更接近母乳。”

(伊利母嬰營養(yǎng)研究院分享伊利在母乳研究領域的進展、成果)

基于伊利在母乳研究領域的持續(xù)投入和突破，今年金領冠全系列產品陸續(xù)完成配方升級。其中金領冠珍護，還創(chuàng)新打造6維易吸收體系，包括二代OPO、“α+β專利蛋白”、“專利核苷酸”、四倍進口活性益生菌、臻稀乳脂球膜及乳源唾液酸，這六大營養(yǎng)素能全面提升寶寶的吸收力、認知力、保護力。

9月25日，伊利金領冠將在北京舉行產品傲世升級發(fā)布會，以貼合乳源的中國專利配方，實力守護中國未來。敬請期待與關注。

*含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法，中國發(fā)明專利，專利號：ZL200810241156.3;

**核苷酸組合物及其在食品中的應用，中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3

（免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。
任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）