伴隨朋友圈曬廚藝大賞的熱火朝天,廚房小家電也迎來了一波暴漲。有著“國民創(chuàng)意小家電”之稱的小熊電器,數(shù)據(jù)顯示,旗下電熱飯盒在2月1日-2月25日期間銷量超過28萬臺,同比暴增300%,環(huán)比增長150%。隨后“三八女王節(jié)”,天貓公布的數(shù)據(jù)顯示,三明治機首小時銷量同比大增1500%,廚師機38分鐘銷售額超過去年同期全天。新興小家電表現(xiàn)驚人,也引得投資者發(fā)出疑問:這是宅經(jīng)濟新風口,還是沖動消費下的偽需求?

小家電市場是個整體性概念,涉及品類繁多,從近年銷售表現(xiàn)來看,其中個護、健康、消殺、廚房幾個品類的最為火爆,個性化、高顏值、健康理念、單價低等特點讓小家電產(chǎn)品在年輕群體中備受追捧。當前,小家電劃已被分為了兩類,一類是以美的、蘇泊爾、九陽為代表的售賣煲、磁、壓、豆等傳統(tǒng)品類的小家電巨頭,一類是以小熊電器為代表的,避開龍頭品類,以小型、創(chuàng)新、細分小家電為主的新興品牌。傳統(tǒng)小家電龍頭以像電飯煲這類的剛需型產(chǎn)品為主,市場空間較大。而新興小家電屬于可選消費,針對長尾市場,順應消費升級,以滿足消費者各類細分需求。

對此,業(yè)內專業(yè)人士認為,風口是風口,需求也是需求,市場有所響應就是真需求。對比2008年食品安全問題催生酸奶機銷售增長的情形來看,酸奶機的增長直到2016年才見頂,因此,長期來看,這類需求的確為真實需求且富有一定潛力。小熊電器便是從酸奶機起家,此后牢牢統(tǒng)治這個細分領域一直到今天。

事實上,從工業(yè)設計角度來看,用戶需求被分為硬需求和軟需求,軟需求的概念則與“偽需求”相近。這點上,一直深耕長尾市場的小熊電器對用戶軟需求的理解或許最為深入。比如,在做用戶調研時,小熊電器以用戶體驗為標尺,不斷驗證這個需求的滿足是不是能帶來用戶體驗上的觸動,即便當時不能,在不產(chǎn)生成本的情況下,有時候小熊電器也會把這個軟需求也放進產(chǎn)品里;如果產(chǎn)生成本,小熊電器則會評估用戶會不會為這個軟需求買單。除了用戶體驗這把尺子,有時候小熊電器也會用市場行為來判斷。小熊電器每年有上百款新品上市,有很多的機會去進行驗證。

小家電和傳統(tǒng)黑白電既有相同之處又有不同之處。小家電雖微創(chuàng)新,但迭代快,要求企業(yè)與消費者需求高度同步,不斷滿足的是消費者不同階段的不同需求。而黑白電相對穩(wěn)定,核心件相對變化小,更多是在材質和功能上的調整,偶爾也會基于核心技術出現(xiàn)較大革新。所以小家電產(chǎn)品研發(fā)的邏輯是用戶體驗的迭代,對技術依賴較小,更多強調企業(yè)對市場的快速反應和創(chuàng)新想法。再以小熊電器舉例,正是基于這樣的思路,在酸奶器爆火之后,小熊電器又重新定義了煮蛋器、電熱飯盒等當年家電龍頭們忽視的小產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的共性是:相對細分,品類不大,市場不成熟,非剛需但又能給生活帶來改變,產(chǎn)品一經(jīng)推出就深受喜愛。

所以軟需求是不是賣點、是不是可以轉化成有市場的賣點,歸根結底要看消費者的習慣和未來趨勢。隨著場景變化、社會趨勢變化、技術變革,所有需求都在變化。

目前,對比歐美發(fā)達國家,我國小家電的保有率仍處于較低水平,市場滲透力不足,且在品類上還有更多布局空間,小家電市場尚屬藍海。入局小家電市場,是巨頭和新秀們看中了小家電市場的前景。隨著品牌扎堆,小熊電器等小家電新秀品牌將面臨更多挑戰(zhàn)與考驗,各有所長的多路玩家,最終誰能傲視群雄贏得機遇,還需要市場來檢驗。

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