近期，伊利金領冠金海工廠率先通過嬰配粉行業(yè)質量安全追溯體系的建設驗收，這是工信部在國內唯一指派的官方認證項目，標志著金領冠“全過程追溯”體系再次獲得國家權威機構的認可。

全程溯源“責任到牛”，安全信息透明可查

奶粉配方注冊制施行后，我國對嬰幼兒奶粉的配方管理也上升到了藥品監(jiān)管的級別。為了全鏈條把控質量安全，從本質上解決奶粉防偽難題，早在2004年，伊利就率先啟動了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯系統(tǒng)建設，并于2014年成為首批與國家食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯平臺對接的試點單位，2016年又結合國家食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯平臺實現(xiàn)了從原材料采購、生產(chǎn)包裝、流通運輸、終端售賣到消費者端的全過程追溯系統(tǒng)建設，消費者一鍵掃碼即可查看奶粉生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、誠信評價、質檢報告、配料表等信息，真正做到了“源頭可溯、安全可控、風險可防、消費可信”。

一直以來，伊利金領冠持續(xù)整合行業(yè)、產(chǎn)業(yè)上下游資源，打造出了業(yè)內最強勁、最前沿、最獨特的智慧集群，并于2019年完成了國內首家全維度的生產(chǎn)過程執(zhí)行MES系統(tǒng)建設，并應用MES抓取生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)，借助質量工具，設計了生產(chǎn)過程標準化模型和質量改善七步法。MES系統(tǒng)在生產(chǎn)計劃管理、物料管理、質量管控、設備管理多領域實現(xiàn)了自動化監(jiān)控，覆蓋生產(chǎn)、質量、能源、設備、OEE等業(yè)務達成了全過程數(shù)字化管理，把金領冠產(chǎn)品信息橫向追溯擴展到了涵蓋生產(chǎn)工藝參數(shù)、環(huán)境溫度、設備維護狀態(tài)的立體化追溯，保證所有涉及產(chǎn)品質量信息數(shù)據(jù)“安全上云”，從產(chǎn)品設計端到產(chǎn)品實現(xiàn)端再到產(chǎn)品流通端真正實現(xiàn)了從細微到全局的質量把控。

今年3月，伊利金領冠憑借“中國制造”的頂尖水準，成功衛(wèi)冕“標志著全球制造企業(yè)競爭力，代表世界制造業(yè)最流行、最先進、最全面的生產(chǎn)管理方式”的TPM大獎，同時也是奶粉行業(yè)首家，迄今為止唯一一家獲得“TPM優(yōu)秀獎A類”的中國奶粉品牌;5月，金海工廠又依托領先的數(shù)字化建設和技術應用能力，榮膺“2020中國標桿智能工廠”稱號，成為唯一入榜的乳品企業(yè)，為中國乳業(yè)智慧化轉型樹立了模范樣板。此外，在食品安全領域，伊利還率先通過FSSC22000食品安全體系認證;在倉儲配送領域，獲得了首張BSI在亞太區(qū)頒發(fā)的BRCGS全球倉儲和配送標準認證證書，全方位展示著中國奶粉的“質造實力”和創(chuàng)新智慧。

18年專注母乳研究，專利配方傳承母愛力量

如果說“智慧工廠”是伊利金領冠品質保障的強大后盾，那科研創(chuàng)新就是其推動企業(yè)發(fā)展、行業(yè)進步的內核驅動。

18年來，伊利不斷探索中國母乳的奧秘，積累了千萬母乳研究數(shù)據(jù)。今年520，伊利還重磅發(fā)布了全新一版《母乳研究白皮書》，引領行業(yè)邁入了全面模擬母乳營養(yǎng)的Σ時代。基于強大的母乳研發(fā)實力和成果，截止目前，伊利金領冠已獲得了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”、“核苷酸組合物及其在食品中的應用**”等五項國家發(fā)明專利，并將母乳研究前沿成果應用到了金領冠系列產(chǎn)品當中，用中國專利配方重新定義了寶寶口糧的“黃金標準”。

據(jù)悉， 伊利金領冠全系列產(chǎn)品將于今年下半年迎來配方升級，除了已經(jīng)拿到注冊號的金領冠基礎款外，升級的還包括珍護、菁護、睿護等等。升級后的金領冠珍護還將憑借“中國專利配方”著力打造“六維易吸收“體系，以更系統(tǒng)化的六大營養(yǎng)素配比，構建更貼合中國寶寶需求的營養(yǎng)解決方案。

未來路上，相信伊利金領冠仍會持續(xù)夯實在生產(chǎn)制造、品質把控、產(chǎn)品開發(fā)、科研創(chuàng)新多領域的軟硬實力，充分發(fā)揮行業(yè)龍頭的擔當和作用，帶動企業(yè)行業(yè)高質量發(fā)展，依托世界級品質和中國專利配方，為萬千嬰幼兒健康成長持續(xù)護航。

*中國發(fā)明專利，專利號ZL200810241156.3

**中國發(fā)明專利，專利號ZL201510290842.X;中國發(fā)明專利，專利號ZL201510291739.7;中國發(fā)明專利，專利號ZL201510300587.2;中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3

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