中國工程院院士、著名呼吸病學專家鐘南山院士曾說：“生活在一個污染很嚴重的環(huán)境，吃的一些食物有毒，喝的水有毒的話，那么自已健康搞得再好也沒用。”所以這時候凈水器就派上了大用場，抗擊新冠肺炎疫情，是一場與病毒較量的阻擊戰(zhàn)，也是一場與病毒賽跑的科技戰(zhàn)。凈水器種類繁多，凈水器哪種好?也成為問題。
人類歷史上，由病毒等微生物引發(fā)的傳染病始終嚴重威脅著人類的生存與發(fā)展，正是靠科學技術的發(fā)展。戰(zhàn)勝這場新中國成立以來我國傳播速度最快、感染范圍最廣、防控疫情，同樣離不開科技的強大支撐。在《病毒星球》一書中，美國科普作家卡爾•齊默(Carl Zimmer)寫到，地球上有水的地方就有生命——不管這些水存在于黃石公園的間歇泉，水晶洞里的小水洼，還是醫(yī)院屋頂上的冷卻塔中。
1992年，一位名叫蒂莫西·羅博特姆(Timothy Rowbotham)的微生物學家從英國布拉德福德的一座醫(yī)院冷卻塔中取了一些水，把它放在顯微鏡下。展現(xiàn)在他眼前的是一派生機盎然——有和人類細胞差不多大小的變形蟲及單細胞原生動物，還有它們體積1/100大小的細菌。
當時，羅博特姆正在尋找布拉德福德市爆發(fā)肺炎的原因。
在冷卻塔水里游走的眾多微生物中，他認為最大的疑兇是一種存在于變形蟲內(nèi)部、細菌大小的球形生物。羅博特姆認為自己發(fā)現(xiàn)了一種新細菌，將其命名為布拉德福德球菌。
水是生命之源，免疫力之源，但水也像叢林一樣危機四伏，成為疾病之源。
凈水器哪種好 更具科技的凈水器更多人喝上健康好水
世界衛(wèi)生組織公布的與水相關的疾病多達21種，這些疾病與水中的病毒、細菌和重金屬污染有關——腹瀉病、血吸蟲病、土源性蠕蟲感染、麥地那龍線蟲病(幾內(nèi)亞蠕蟲病)、瘧疾、登革熱和重癥登革熱、軍團病、霍亂、彎曲桿菌、甲型肝炎、戊型肝炎、砷中毒、鉛中毒、沙眼、盤尾絲蟲病、日本腦炎、貧血、蛔蟲病、氟中毒、藍藻毒素、鉤端螺旋體病。
世界衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)，砷中毒的威脅主要來自受污染的地下水。砷在工業(yè)中用作合金添加劑，也用于玻璃、涂料、紡織品、紙張、金屬粘合劑、木材防腐劑和彈藥的處理。長期接觸含有砷的飲用水和食品可導致癌癥和皮膚損傷。砷還與心血管疾病和糖尿病有關。
腹瀉病則是由不當?shù)男l(wèi)生條件，下水道污染以及糞便污染水源所致，也是全球五歲以下兒童高發(fā)的死亡病因。輪狀病毒和大腸桿菌是低收入國家中出現(xiàn)中度至重度腹瀉的兩種最常見病原體。
而通過飲用水傳播疾病的事例不僅僅發(fā)生在貧困的國家，在發(fā)達國家也面臨同樣的挑戰(zhàn)。1993年美國威斯康星州密爾沃基市爆發(fā)的隱孢子蟲病，2000年春季加拿大安大略省沃克頓爆發(fā)的涉及大腸桿菌的疫情無不與水有關。
所以守護水質(zhì)安全是一個長期的課題，也是科技企業(yè)永無止境的挑戰(zhàn)。
水是如何處理的
水的處理關乎人的生命健康。水處理廠是城市水資源的第一道守護者。
通常水凈化處理分為三個步驟：沉淀、過濾和消毒。
第一步沉淀，這需要一些時間，水靜置后讓較重的粒子沉到底部;但粒子通常非常小，很難用沉淀的方式去除干凈，于是第二步過濾的工作是借助重力，讓水穿過濾砂層，濾砂層孔隙阻擋了余下的粒子。第三步是對過濾后的水進行消毒。
消毒劑的成份是氯和臭氧，用于滅殺水體的細菌、大腸桿菌等病菌，同時消毒水管與儲水系統(tǒng)。盡管水在處理廠合乎標準，但是經(jīng)過長長的輸送管道，到達用戶端時，一路上還會有污染的風險。因此，在各用戶終端安裝的凈水器是水質(zhì)最后的守護者。
純凈水是好水嗎
復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏曾說：“對人類社會衛(wèi)生貢獻最大的，一個是疫苗，另一個是清潔的飲用水，這是提升人類壽命的主要原因。”
凈水器哪種好 凈水器水質(zhì)最后的守護者
世界衛(wèi)生組織研究發(fā)現(xiàn)，80%的疾病與水有關。人體接近70%為水分。亦即體重為六十公斤的人，水分就占了四十公斤。
飲用新鮮、潔凈的水可以補充體液(如粘膜組織液)，當粘膜組織液充足時，粘膜就會保持濕潤，粘膜上皮細胞分泌的免疫球蛋白A(slgA)抗體便會增多，抗病毒感染的能力也就隨之提升。
ICU醫(yī)生薄世寧認為，健康的底層邏輯是人體免疫。在病毒肆虐的當下，迅速地提升免疫力不太可能，也沒有任何可以快速提升免疫力的食品、保健品。所以，對于居家抗疫的市民而言，應該把提升免疫力重點放在飲食平衡和健康飲水上。
水是最好的溶劑。我們每天吃進去的食物，其含有的營養(yǎng)成分都需要先溶解于水中，才能被吸收。于此同時，由于水分均勻分布，在全身不斷循環(huán)，因而人體才能保持“等溫" ，不致這兒熱那兒冷。身體代謝后的產(chǎn)物只有溶解于水，才能隨汗、尿等排出體外。
但什么樣的飲用水是健康的?這對大多數(shù)人來說是模糊不清的。
按照世界衛(wèi)生組織制定的《飲用水水質(zhì)準則》，“飲用水中的鈣、鎂的典型攝入量約為成人總攝入量的5%-20%。”
2003年世界衛(wèi)生組織修訂第四版《飲用水水質(zhì)準則》前，世界各國的營養(yǎng)學和醫(yī)學方面的專家針對飲用水中的營養(yǎng)問題，重點審視了飲用水中的礦物質(zhì)被去除或者被人為添加后，對人體健康的長期影響。最終結果表明，水中的礦物元素可以部分補充人群膳食礦物元素的攝入，尤其是鈣和鎂，并且可能在心血管疾病方面對人體健康存在一定的保護，而去除水中礦物質(zhì)可能存在一定的健康風險。
除鈣鎂這樣的人體常量元素外，還有一些微量元素通過日常的飲水就可以滿足身體需要，幾乎不需要額外補充。比如氟化物可預防齲齒，鈉是一種重要的細胞外電解質(zhì)，會因排汗過多而損失，硒在一般的抗氧化功能和免疫系統(tǒng)方面有重要作用，鉀對于各種生物化學效應具有重要作用。
因此，含有礦物質(zhì)和微量元素的健康水更為人體所需。世衛(wèi)組織研究發(fā)現(xiàn)，許多現(xiàn)代人的食物不能提供充足的礦物質(zhì)和微量元素。當某種元素處于臨界缺乏狀態(tài)時，即使從飲用水中攝入相對少量的該元素，也能發(fā)揮相應的保護作用。這是因為水中的元素通常以自由離子的形式出現(xiàn)，而食物中的元素多數(shù)情況下以化合物形式存在，因此，與食物相比，水中的元素更易吸收。
怎樣的凈水技術才能守護水中的營養(yǎng)
居家喝水，首先要喝經(jīng)過檢測并合格的飲用水，自來水需要燒開后飲用，以減少或消滅部分細菌、病毒。如今，不少家庭選擇了使用凈水器。
目前，市場上凈水器采用的技術有以下幾種：微濾、超濾、納濾和RO反滲透，其中以超濾和RO反滲透兩種技術為主流。
超濾膜的過濾精度一般是0.01微米，可有效去除水中絕大多數(shù)污染物及部分的礦物質(zhì)元素，包括懸浮顆粒物、膠體、細菌、病毒、膠體、大分子有機物等。
反滲透、超濾、納濾都是依靠濾膜的孔徑大小進行過濾，就像“篩子”一樣，對于原子大小相近的重金屬和礦物質(zhì)離子，要么全部濾除(反滲透)，要么無法濾除(超濾)或濾不干凈(納濾)。
RO反滲透膜的過濾精度為0.0001微米，可過濾水中所有有害物質(zhì)，比瓶裝純凈水還要純凈。
實質(zhì)上，現(xiàn)在許多家庭使用的反滲透凈水器，采用的RO反滲透膜在過濾掉重金屬和細菌的同時，把鈣、鎂等對人體有益的礦物質(zhì)也濾除了。這樣做會有什么不良后果呢?
2002年，捷克和斯洛伐克采用反滲透處理自來水，生成的是純水，人口因急性鈣鎂缺失導致大范圍心腦功能紊亂、出現(xiàn)勞累、虛弱、肌肉痙攣的癥狀。2004年，捷克、斯洛伐克、匈牙利、波蘭開始對飲用水鈣、鎂濃度進行控制，納入飲用水管理體系。
再看另一個特殊的例子，俄羅斯制定的載人宇航員生存環(huán)境技術標準中，關于宇宙飛船再生水的質(zhì)量要求是，溶解性總固體(TDS)含量規(guī)定在100-1000mg/L之間，氟、鈣、鎂規(guī)定了最低值，并有專門委員會為每次宇宙飛行分別制定具體標準。重點是怎樣在再生水中補充礦物質(zhì)使其“具有生理價值”。
所以不含礦物質(zhì)的純水，并不能有助于健康。但是在水中既要保留有益的礦物質(zhì)，又要去除有害物質(zhì)，對反滲透進行換代性升級的技術是選擇性過濾，讓膜做出“智慧”的選擇。但是這是一項在日本歐美等老牌“膜”企業(yè)都從來沒有實現(xiàn)過的技術。
挑戰(zhàn)凈化硬核技術
當方太將選擇性過濾膜的需求向日本歐美等企業(yè)發(fā)出合作請求時，得到的回復是“不可能實現(xiàn)”。
方太于是開始了自主研發(fā)之路。經(jīng)過多方專家走訪，偶然發(fā)現(xiàn)了一種處于試驗階段的全新過濾技術，它創(chuàng)造性運用醫(yī)學生物蛋白色譜過濾方法，跨界運用于凈水過濾膜上，具備選擇性過濾的特點。
以膜色譜為代表的選擇性過濾凈水技術，利用重金屬原子具有“電子空軌道”容易被負電荷吸引的特性，只對重金屬具有吸附作用，而對礦物質(zhì)沒有影響。這樣的凈化水符合潔凈又健康的好水標準。
但是，從實驗室到真正實現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)，難度巨大。首先是重金屬脫除率的問題，一開始只有45%~50%，反滲透技術的指標要達到90%以上;其次是有機物溶出、低溫耐受性等諸多問題，需要逐一攻關解決。凈水膜色譜技術作為一項行業(yè)首創(chuàng)的技術，在業(yè)內(nèi)幾無可借鑒的經(jīng)驗。
從2012年開始，方太組建了50人研發(fā)團隊，建成了近1600平米的中試研發(fā)工廠及2個專業(yè)凈水實驗室。經(jīng)過25個全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市的調(diào)研，100多種核心技術材料選型驗證，400名極客用戶參與聯(lián)合驗證研發(fā)，1000次溶出物沖洗實驗，3000種膜配方實驗，10000次實驗驗證測試，方太NSP膜色譜雙效凈水技術，終于實現(xiàn)了從理論到實踐，從實驗室到產(chǎn)業(yè)化的跨越式發(fā)展。
2019年8月，方太凈水器正式發(fā)布，其搭載的NSP膜色譜雙效凈水技術，實現(xiàn)了“高效濾除重金屬，保留有益礦物質(zhì)”的選擇性過濾。這也意味著方太已經(jīng)將創(chuàng)新的觸角延伸到更加硬核的科技領域——新材料領域。
凈水器哪種好 方太為疫情貢獻自己的力量!
對此，國內(nèi)水領域權威學者、陸軍軍醫(yī)大學水質(zhì)營養(yǎng)專家舒為群教授認為，“NSP膜色譜雙效凈水技術，充分遵循了'存優(yōu)汰劣'的飲用水處理原則，很好地實現(xiàn)了安全和健康飲水的共同需要。”
在今年新冠肺炎疫情爆發(fā)后，方太向包括雷神山醫(yī)院在內(nèi)的湖北、浙江等省市多家定點醫(yī)院捐贈了市場價值達450余萬元的物資，其中便包含方太凈水器，將分批陸續(xù)在各地醫(yī)院安裝使用，讓醫(yī)護工作者和病患們喝上健康好水。
醫(yī)學和科技，兩者從來不是孤立的。在這場與“看不到的敵人”較量中，凈水器給大家?guī)斫】岛盟t(yī)學專家努力研究疫苗。當病毒散退，科技和醫(yī)學將繼續(xù)影響更多人的生活、守護健康?？梢娍萍嫉倪M步與人類的發(fā)展密不可分，科技使人類的生活更加便捷。凈水器哪種好?相信大家心中也有了答案，現(xiàn)在人們的生活已經(jīng)離不開科技，所以我們要合理的利用科技、發(fā)展科技，讓世界變得更美好!
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